Mia Holte

Ingrid Espelig Hovig står som matkonsulent på alle de oversatte bøkene til Jamie Oliver. Det vil si at hun hjelper til med å oversette den etter norske forhold. I dag kan du lese i bloggen til Jamie at han skryter av henne, og beskriver henne som en legende i Norge. Det er jo koselig å høre! Det var faktisk så koselig at jeg måtte fortelle om det til dere.

I tillegg forteller Jamie at han kommer til å samarbeide med Scandic om diverse matprosjekter. Det er ikke så ofte han vender blikket mor Skandinavia, så dette er gode nyheter.

Jamie Oliver er mitt store forbilde, i tilfelle dere lurte. Før han kom på banen kunne jeg ikke annet enn å steke koteletter med kokte poteter og bernaisesaus til. I dag er mat min store lidenskap og det er ene og alene Jamie Olivers skyld (samt mammas filosofi om at man spiser alt man blir servert). Han har gjennom serier og bøker vist meg å lage mat, og gitt meg inspirasjon som har smitta langt utover gastronomien.

Men det er likevel hans engasjement for å få barn og voksne til å spise sunt igjen, samt hans utrolige forretningssans som gjør han så stor for meg. Han kunne nesten ikke lese og skrive på skolen (han er dyslektiker), og i dag har han gitt ut en haug med bøker (en i året omtrent), starta restaurantkjede som alle er 100% veldedighet, samt starta flere kampanjer for sunnere mat.

I tillegg har han vist seg å være en flink designer som har en finger med i spillet når det kommer til den grafiske profilen rundt alt som blir gitt ut i hans navn, og han er med og designer kjøkkenutstyr for bla Tefal. I det siste har han også vist at det ikke bare er Oprah som kan gi ut magasiner i sitt eget navn, og for litt siden kom første utgave av Jamie Magazine ut.

Få har gjort mer for matkulturen enn Jamie Oliver kort og godt.

For tiden er han aktuell på TvNorge med Jamies Matrevolusjon, som du kan se tirsdager kl 2030.